Bahan Utama
Tempe, potong-potong tipis persegi panjang atau sesuai selera
Bumbu
- Tepung beras, siapkan secukupnya, biar pas kurang lebih 200 gr.
- tepung kanji, kurang lebih 100 gr saja
- telur ayam 2 butir aja
bumbu-bumbu
- 4. 5 atau 7 bawang merah
- 5. kemiri 5 butir
- 6. kunyit sedikit saja
- 7. ketumbar kurang lebih 2 sdt
Cara Membuatnya
Pertama haluskan terlebih dahulu bumbu-bumbunya menggunakan ulekan, setelah halus baru campurkan ke adonan tepung beras, tepung kanji serta telur ayamnya.campur sedikit air masak atau santan ya.setelah campur, masukkan tempenya yang sudah dipotong tadi.baru celupkan tempe yang sudah dicelupkan ke adonan tadi. siapkan minyak goreng dan panaskan hingga bener-bener panas dan celupkan tempe kedalam minyak yang udah panas, tunggugoreng tempe hingga menguing dan terlihat ksrispi. hidangkan dengan saos sambel kecap yang pedes, atau sambel tomat atau sambel goang juga gak apa-apa. selamat menikmati.